Μοσχοβόλισε με γλυκιές, βουτυράτες μυρωδιές η Σχολή Αρτοποιίας στα ΚΕΚ του Επιμελητηρίου στη Νέα Αλικαρνασσό από τα χριστουγεννιάτικα μπισκότα που φτιάχθηκαν με αγάπη, για να δώσουν στιγμές χαράς στα παιδιά της Παιδοαιματολογικής Κλινικής του ΠΑΓΝΗ, που θα αναλάβουν τον στολισμό τους!
Γι αυτήν τη γλυκιά αποστολή αγάπης, έβαλαν όλη τους την τέχνη, έπλασαν και έψησαν τα πιο ωραία μπισκότα ο Νίκος Κριτσωτάκης, αρτοποιός και υπεύθυνος συντονισμού στη Σχολή Αρτοποιών Κρήτης, μαζί με τη Λένα Ηγουμενάκη, πρόεδρο του Φεστιβάλ Κρητικής Κουζίνας, και τη μαθήτρια της Σχολής Ρένα Γιαννουλάκη.
“Σήμερα φτιάξαμε τα μπισκότα που θα τα πάμε στην Παιδοαιματολογική Κλινική του ΠΑΓΝΗ για να τα στολίσουμε με χρωματιστές ζαχαρόπαστες μαζί με τα παιδιά. Μπαίνουμε στην όμορφη, χαρούμενη ατμόσφαιρα των Χριστουγέννων και γινόμαστε όλοι παιδιά. Θέλουμε να δώσουμε και να πάρουμε αγάπη” λέει στη ΝΕΑ Ματιά ο κ. Κριτσωτάκης, στον οποίο – βέβαια – ανήκει και η συνταγή.
Αν θέλετε και η δική σας κουζίνα να κατακλυστεί από τις βουτυράτες μυρωδιές της Σχολής, ορίστε η συνταγή!
Υλικά: 660 γρμ αλεύρι μαλακό
1 ΤΕΜ αυγό
180 γρμ άχνη ζάχαρη
20 γρμ κρυσταλλική ζάχαρη
450 γρμ βούτυρο 82%
5 γρμ μπέικιν πάουντερ
Εκτέλεση: Αφρατεύουμε πολύ καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη. Ρίχνουμε το αυγό και τέλος το αλεύρι με το μπέικιν. Μια ώρα στο ψυγείο και ανοίγουμε φύλλο για τα μπισκότα
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ:Τραμ στο Ηράκλειο: Ενδιαφέρον από Γαλλική εταιρεία για την κατασκευή του
Gaslighting: 10 φράσεις που πρέπει να πεις σε όποιον σε χειραγωγεί συναισθηματικά
“Σκωτσέζικο ντουζ” στην Κρήτη: Από τους 25 βαθμούς, στο τσουχτερό κρύο!
Ξεστολίζουν” τα δέντρα στον Μασταμπά – Αφαιρούν κηδειόχαρτα & αφίσες
Το φημισμένο Σύνολο Metallon της Κρατικής Ορχήστρας Αθηνών, έρχεται στην πλ. Ελευθερίας
Μαλεβίζι: “Πράσινο” και οικολογικό το δημοτικό σχολείο Ροδιάς
Πού θα σκάβει η ΔΕΥΑΗ 17-23 Δεκεμβρίου
Σαν από ταινία του Αγγελόπουλου …
Υπερσύγχρονη γέφυρα στον Σταυρωμένο Ρεθύμνου – Κόστισε 1.850.000 ευρώ
Η Αίγυπτος ανακοίνωσε ότι βρήκε μεγάλο θαλάσσιο κοίτασμα φυσικού αερίου
