«Όταν πίνετε κόκκινο κρασί, αντιμετωπίζετε μια τριπλή απειλή για τη λευκότητα των δοντιών σας: Τις ανθοκυανίνες, οι οποίες είναι οι χρωστικές στα σταφύλια που δίνουν στο κόκκινο κρασί το έντονο χρώμα του. Τις τανίνες, οι οποίες βοηθούν στην πρόσδεση της χρωστικής στα δόντια σας. Την οξύτητα, που ευθύνεται για τη διάβρωση του σμάλτου, καθώς το κάνει πιο πορώδες και διευκολύνει τον λεκέ να κολλήσει» εξηγεί η Δρ. Uchenna Akosa, από την Οδοντιατρική Σχολή του Rutgers University, στο Νιου Τζέρσεϊ των ΗΠΑ.
Για να προστατεύσετε τα δόντια σας από τους λεκέδες που προκαλεί το κόκκινο κρασί, η Akosa συμβουλεύει να κάνετε τα εξής:
- Πλένετε τα δόντια σας 30 λεπτά πριν πιείτε κόκκινο κρασί, αλλά όχι αμέσως μετά, καθώς η οξύτητα μπορεί να επιτρέψει στην οδοντόκρεμα να τα διαβρώσει περισσότερο.
- Αποφεύγετε να αναμιγνύετε τα κρασιά. Μην πίνετε λευκό κρασί πριν από το κόκκινο, γιατί το επιπλέον οξύ στο λευκό κρασί θα επιδεινώσει τη χρώση των δοντιών.
- Μετά το κρασί πίνετε νερό για να μειώσετε την οξύτητα και να διεγείρετε τη ροή του σάλιου, η οποία καταπολεμά τα επιβλαβή βακτήρια.
- Μασάτε καλά το φαγητό σας. Το μάσημα διεγείρει την παραγωγή σάλιου. Το τυρί είναι το τέλειο συνοδευτικό για το κρασί επειδή διεγείρει την παραγωγή σάλιου και μειώνει την οξύτητα από το κρασί.
- Κάνετε τακτικά καθαρισμό, ο οποίος βοηθά στην απομάκρυνση της πλάκας, μιας όξινης ουσίας που βλάπτει το σμάλτο των δοντιών
